Rinse-voeding

 
Jacobus Rinse werd in 1900 in Amsterdam geboren. Hij studeerde fysische scheikunde aan de Universiteit van Amsterdam en promoveerde in 1927. Hij werkte een aantaljaren in Amerika. kwam daarna terug naar Nederland. In 1949 emigreerde hij naar de Verenigde Staten. waar hij werkzaam was als chemicus. In 1951 werd hij getroffen door een hartaanval. Door de daarna voortdurende angineuze klachten (pijn op de borst) werd de prognose slecht geacht. Rinse besloot zich niet bij deze prognose neer te leggen. Hij ontwikkelde een theorie over het ontstaan van arteriosclerose en op grond hiervan werd een bepaald voedingsregiem samengesteld. Met deze voeding  heeft hij een leeftijd bereikt van ver over het gemiddelde 

In de theorie van Rinse speelt bij het ontstaan van arteriosclerose het cholesterolgehalte- in het bloed een belangrijke rol. Lecithine (een mengsel van onverzadigde vetzuren en een fosforverbinding) zou het vermogen hebben cholesterol in het bloed te binden en in oplossing te houden, waardoor het cholesterol zich met op de vaatwanden afzet. Bovendien zou lecithine in staat zijn om cholesterol dat zich al op de vaatwand heeft vastgezet (waardoor een vernauwing ontstaat) weer op te lossen. Uit onderzoek blijkt dat bloed met een hoog cholesterolgehalte weinig  lecithine bevat. Er is dan onvoldoende lecithine om te voorkomen dat het cholesterol zich vastzet op de vaatwanden 

Voor mensen die lijden aan arteriosclerose is een Rinse-supplement' samengesteld voor mensen met minder ernstige klachten zijn een aantal voedingsrichtlijnen voldoende voor een therapeutisch succes. Ook wordt deze voeding aangeraden ter preventie  van arteriosclerose. De voedingsregels volgens Rinse bestaan uit beperking van voedingsmiddelen waarin cholesterol voorkomt (boter. margarine. vlees. dierlijke vetten. melk. kaas). Beperking van de voedingsmiddelen waaruit het lichaam verzadigde vetzuren aanmaakt (suiker. suikerprodukten. alcohol). Het opvijzelen van het lecithinengehalte in het lichaam door producten te eten die de aanvoer of aanmaak van lecithine bevorderen.  Het voedselsupplement volgen Rinse bestaat uit lecithine. gemalen lijn zaad. magnesium. saffloerzaad. rauwe tarwekiemen. ontbitterde gist. beendermeel. donkerbruine suiker. vitamine C en vitamine E. Dit mengsel kan bij het ontbijt worden gebruikt in combinatie met bijvoorbeeld yoghurt of melk. 

terug naar overzicht