Dr. Atkins'dieet 

Dr Atkins beveelt megadoses van B-complex, C en E vitaminen aan, om het bloedsuikergehalte stabiel te houden. Dr. Atkins gelooft namelijk dat dikke mensen hypglycaemisch zijn. Een voedingsdeskundige wees er echter op, dat het bloedsuikerpeil ook zonder het gebruik , van onfysiologische doses vitaminen zeer stabiel blijft De term megavitaminentherapie wordt nu vaak gebruikt om het voorschrijven van hoge doses, maar niet noodzakelijk van ,vitaminen, aan te duiden.  De mensen worden aangemoedigd steeds hogere doseringen van vitaminen te nemen terwijl t niet bekend is of zulke toevoegingen effectief of veilig zijn. Aan het dieet kunnen beperkingen worden opgelegd als gevolg van :

1  persoonlijke smaak fysiek, geestelijk, emotioneel of geneesmiddel-geïnduceerd- 

2. gebrek aan tijd, tanden of vechtlust. 

3. religieuze, economische of modevoorschriften. 

4 erfelijke en stofwisselingsziekten met een voortdurend onvermogen om vetten, koolhydraten of vetten te verwerken. 

5. orgaanziekten en chirurgie die fysiek met de voedselafbraak interfereren. 

6. de noodzaak een periode van vasten hetzij voor te bereiden, hetzij af te sluiten. 

7. de noodzaak van een fysiologische rustpauze, als vasten niet wenselijk of mogelijk is; dit kan tot een monodieet leiden of tot een tot rauw of niet- dierlijk voedsel beperkt dieet. 

De beperkingen kunnen één of meer zaken betreffen zoals zout, suiker, koffie, gluten of melk, omdat ze nu eenmaal geassocieerd worden met toestanden als respectievelijk vochtretentie, hartziekten, hoge bloeddruk, multiple sclerose of catarre. 

De beperkingen kunnen bepaalde groepen van voedingsstoffen betreffén, zoals vetten bij galblaas- of leveraandoeningen, zetmeel bij hypoglycaemie, of dierlijk eiwit bij hypertensie. In contrast daarmee staan vegetarisme, veganisme en fruitarisme onthouding meer als levensstijl dan als beperking wegens gebrekkige gezondheid van bepaalde zaken voor. terug naar overzicht